Restaurante
O Restaurante Sabores do Pinhal nasceu em 2002, fruto da união empresarial e familiar de Cristina e Jorge Nunes, e Liseta e João Parente. O nosso objectivo é honrar, divulgar e dinamizar a riqueza da gastronomia local.
A nossa carta apresenta uma selecção de pratos tradicionais, com especial destaque para as iguarias regionais. Destacam-se os famosos enchidos, a sopa de peixe com pão frito e coentros, os nobres Maranhos e Bucho recheado, além do Cabrito estonado (sob encomenda) e o achigã do Rio Zêzere. Oferecemos também uma variedade de pratos de bacalhau, algumas opções de marisco (sob encomenda), peixes frescos do mar, e o suculento naco de lombo de touro na pedra, entre outras delícias de porco preto.
Para a sobremesa, não perca a famosa Tigelada Beirã e os Cartuchinhos de Cernache do Bonjardim (sob encomenda), além de uma selecção de doces como o Pudim Abade de Priscos, o Toucinho-do-céu, a Tarte Folhada e a Tarte de Limão com Merengue, acompanhados de queijos regionais.
A nossa garrafeira é uma verdadeira viagem pelos vinhos do nosso território, com cerca de 130 referências cuidadosamente seleccionadas.
